اقتصاد شکم

چند قلم سبزی که می شود آن ها را خام خورد (مثل هویج، ترب، شلغم، کرفس و ...) را به صورت نوارهای نازک می بریم. چون غذا بدون نان خورده می شود حجم سبزیجاتش را زیاد بگیرید. مقداری ماست کم چرب را هم زده و با سبزیجات معطر (یا دلال ؟ دلار؟ منظورم همان مخلوط شمالی است) و اندکی سیر و نمک مخلوط می کنیم. دو ورقه نازک سینه مرغ را آب پز کرده و به خلال ها اضافه می کنیم و نهایتا ماست را روی آن ها می ریزیم. کل غذا حدود ۳۰۰ کالری انرژی دارد ولی بسی لذیذ است.